"Die Brezel, seit Beginn des 14. Jahrhunderts bis heute das Zunftzeichen der Bäcker, ist das wohl häufigste - GEBILDEBROT" (laut Wikipedia).

Im Mittelalter war die Herstellung von Brezeln

zeitlich reglementiert oder

nur einem bestimmten Personenkreis vorbehalten.

Beim "Sternenbäck" haben wir das Glück, dass weder das eine noch das andere zutrifft:

Hier bekommt man von morgens bis abends knusprige Laugenbrezeln und leckere Laugenstangen.

Im März ist wieder Brezelzeit:

3 knusprige Laugenbrezeln oder 3 leckere Laugenstangen

für 1,69 Euro

"Hat der Basso in der Oberstadt jetzt noch auf oder ..." ; "... da ist aber doch ein Bäcker drin oder ist das noch der Basso?"...

Die Ankündigung, dass die Owinger Bäckerei Eger in den Räumlichkeiten der Bäckerei Basso eine Filiale eröffnet hat, scheint nicht bei allen Hechingern angekommen zu sein; darum bin ich einfach noch mal hin!

"Manuela und Roland Eger betreiben in Owingen eine Bäckerei seit fast 20 Jahren und seit 1. Juli auch hier", erzählt mir Ursula Wolf. "Sie wollen das rote Basso noch eine Weile an der Scheibe lassen - war so beschlossen. Ich komme ja auch von Basso", sagt sie lachend.